Iniziative

Bagnacauda Sdoganata

Queste pagine del sito sono dedicate a tutte le INIZIATIVE della nostra CONFRATERNITA, ed anche a riportare piccole o grandi note relative alla nostra cucina. … e giusto per iniziare parliamo di: BAGNA CAUDA SDOGANATA Forse non tutti hanno realizzato che la decisione dell’UNESCO di dichiarare – in considerazione del suo alto valore e dei […]

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Giro d’Italia da Fermi

Ad un certo punto è venuta l’idea di di dare un filo conduttore ai nostri incontri conviviali trimestrali e, data la natura di “bogia nen” di molti di noi, curiosi ma restii a muoversi, si è pensto di organizzar, stando sempre naturalmente in campo eno-gastronomicpe un “giro d’Italia da fermi”. Così, senza muoverci i primi […]

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La Domenica del Villaggio

Un particolare momento di gloria l’abbiamo visuto in occasione della puntata dedicata a Mondovì dalla trasmissione “la domenica del villaggio”. Assieme all’Istituto alberghiero Giolitti ed ai Cavalieri della Raschera e del Bruss siamo stati selezionati a presentare la gastronomia locale e ci è stato dedicato uno spazio di alcuni minuti per presentare la nostra associazione […]

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Raduno Nazionale Confraternite 2007

XXVI° RADUNO NAZIONALE FICE 2007 Nel 2007, alla fine del mese di Settembre, abbiamo avuto l’onore, ma anche l’onere, di organizzare, d’intesa con le altre due confratenite del Monregalese allora attive (la Confraternita dei Cavalieri della Raschera e del Bruss di Frabosa Soprana e la Confrerie des Chevalier de Saint Antoine di Roccaforte Mondovì) il […]

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Gemellaggi

GEMELLAGGI Anche se siamo una confraternita di “bogia nen” siamo nati internazionali: infatti, forti di radicati legami con quella zona, la nostra prima uscita pubblica  è stata il gemellaggio con due confraternite della Provenza, meta di fortissima emigrazione dal Monregalese nel primo ‘900. La stretta relazione tra le due zone è comprovata dai gemellaggi di […]

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Ril Macario, Accademico Onoris Causa

Ad inizio Aprile del 2001 abbiamo appreso dalla stampa locale che il giovanissimo cuoco Erik Macario di Pradeboni, frazione della vicina Peveragno, ed ex allievo dell’istituto alberghiero di Mondovì, aveva vinto una gara internazionale riservata alla cucina delle castagne. Ci è allora sembrato doveroso prenotare anonimamente una cena con uno spartito a base di castagne […]

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Ospiti a Nizza Monferrato

Nel 2005 ci è stato fatto l’onore di essere invitati come ospiti d’onore alla cerimonia che ogni Novembre si svolge nella “barricaia” delle celebri Cantine Bersano di Nizza Monferrato in occasione del  conferimento del premio “Paisan vignaiolo” a cura della locale confraternita della Bagna Cauda e del Cardo Gobbo, bandiera e vanto di quella città. […]

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Cosa mangiavano i Nonni

Nel 2005 ci è stato fatto l’onore di essere invitati come ospiti d’onore alla cerimonia che ogni Novembre si svolge nella “barricaia” delle celebri Cantine Bersano di Nizza Monferrato in occasione del  conferimento del premio “Paisan vignaiolo” a cura della locale confraternita della Bagna Cauda e del Cardo Gobbo, bandiera e vanto di quella città. […]

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Invito nella Terra dei Caci

Studi resi pubblici la scorsa estate dicono che i turisti stranieri che vengono nel “Bel Paese” si riportano ogni anno in patria 1 miliardo di Euro di souvenir gastronomici (sono ormai il genere più appezzato) e quello dei formaggi è il comparto più gettonato, con l’Asiago in pool position, probabilmente godendo di una rendita di […]

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Raduno Europeo – Trento 2008

Nel Novembre del 2008 il nostro rettore ha partecipato al raduno del Consiglio europeo delle confraternite enogastronomiche che si è celebrato a Levico Terme/Trento. All’appuntamento si è presentato armato di due prodotti tipici del Monregalese da far assaggiare agli oltre seicento convenuti da tutti gli angoli del continente in occasione del rinfresco ”autogestito” della seconda […]

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